onsdag 23 februari 2011

Tårtskola! Hur jag bygger en våningstårta

Att bygga en våningstårta är faktiskt inte så svårt som man kan tro! Det man behöver är två täckta tårtor. Den tårtan som ska vara överst ska stå på en tårtbricka som är aningens mindre än själva tårtan, så man inte ser bickan när tårtan är ihopbyggd.
Jag tar formen till den mindre av tårtorna och sätter uppepå, för att se hur det kommer att se ut. Sedan mäter jag hur långt det är ut till kanterna, i det här fallet ca fem centimeter.
Ta ett sugrör och stick det rakt ner i tårtan.
Klipp av det jämnt med kanten på tårtan.
Ta upp sugröret igen. Är det svårt att ta med fingrarna så stoppa ner spetsen på en liten sax i det och öppna saxen och dra upp sugröret. Tag ett nytt sugrör och mät och klipp av en lika stor bit.
Upprepa detta några gånger, så du har ett gäng med sugrör. Man behöver nog egentligen inte så här många, men jag är lite nojig över att tårtan ska bli för tung och rasa..
Stick ner sugrören i tårtan, tänk på att inte komma för nära kanten, alltså minst fem centimeter från kanten i detta fallet! Det kan se ut som om vissa sugrör är längre än andra, men i själva verket är det tårtan som inte är exakt jämn.
Sedan är det bara att ta sin lilla tårta och försiktigt lägga på den på sugrören!

8 kommentarer:

  1. Oj vad bra beskrivning. Har inte gjort våningstårta ännu. De måste jag testa :)

    SvaraRadera
  2. Så gör jag med! Funkar ju jättebra!

    SvaraRadera
  3. Toppen! Har klurat lite på hur det där skulle kunna gå till.

    SvaraRadera
  4. Så gör jag oxå och det funkar jättebra :-)

    Kul att få vara med i Sydsvenskan måste jag säga. Hade varit kul att se vilka de mer tipsade om, för jag förstod det som att jag fanns med på en inspirationslista eller?

    Ha en härlig dag!
    Lisa

    SvaraRadera
  5. Jag har aldrig gjort en våningstårta, men nu vet jag hur man gör. Tack för beskrivningen, jättebra att se bilder på hur man ska göra.

    SvaraRadera
  6. Skulle aldrig våga ta plastsugrör till det där. Jag använder klubbpinnar istället. Känns säkrare.

    SvaraRadera
  7. Tack för beskrivningen! Måste provas... Vad har du för kartong till den övre tårtan? /amanda

    SvaraRadera
  8. Tack för den fina beskrivningen, nu kan jag nog lyckas med doptårtorna! kram Maria :)

    SvaraRadera