tisdag 26 april 2011

Vit choklad och polkagrismuffins

Dessa goda muffins har jag hittat ursprungsrecept på här. Däremot har jag ändrat lite i smakerna. Då de innehöll ganska mycket vit choklad och jag tycker att det lätt kan bli för sött så halverade jag mängden. Polkagrissmaken kan man ana, man hade nog med fördel kunnat ha i lite mer. Men goda blev de, och det är huvudsaken :-)
Den snygga formarna kommer från Kalasform

Muffins med vit choklad och polkagris
ca 12 stycken

3 dl vetemjöl
1/4 tsk vaniljpulver
1 tsk bakpulver
175 g smör
2 dl strösocker
2 st ägg
1/2 dl mjölk
 50g riven vit choklad
ca 10-15 krossade polkagrisar


1. Sätt ugnen på 200 grader.
2. Vispa smör och socker vitt och pösigt. Rör i äggen, ett i taget, och avsluta med mjölk.
3. Blanda ihop mjöl, vanilj- och bakpulver och blanda i smeten.
4. Blanda sist i choklad och polkagrisar
5. Fyll formarna till 2/3och grädda i ugnen ca 15-20 minuter.

2 kommentarer:

  1. Låter så tokgott med polkagrisar och vit choklad :-)

    SvaraRadera
  2. Dessa skall jag prova.. Älskar polkagrisar

    SvaraRadera