fredagen den 3:e juni 2011

Sofias examenstårtor


 
 
Min kollega Sofia tog sin socionomexamen i onsdags, och frågade om jag ville göra hennes tårtor till kvällens examensfest. Jag fick helt fria händer, och ger man mig det kan det hända att man råkar ut för "Linda testar", vilket det blev denna gången! Jag ville testa att göra en hög med böcker, och tyckte det var passande till detta ändamål!
Det var inte helt enkelt, det var väldigt svårt att få raka snygga kanter. men så var det också väldigt varmt. Ändå satte jag in tårtorna i kylen en stund mellan varven. I morse stod solen rakt in i köket, och termometern visade 38,5 grader. Varmt och skönt alltså ;-) Lite för varmt tyckte nog tårtan.. Men över lag blev jag nöjd, mest nöjd är jag nog faktiskt med brickan, som böckerna ligger på, där jag har använt min trämönstrade utstickare jag köpte för ett tag sedan!

Tårtorna består av:
Ljusa bottnar
chokladmousse på mjölkchoklad
Jordgubbssylt
Ganache på 70% Lindt choklad
Spacklad med smörkräm
Täckt och dekorerad med sugarpaste

   


Grattis till din examen Sofia!

13 kommentarer:

  1. Ser verkligen inte ut som ett lätt projekt du tog på dej, men så lyckat det blev!

    Ha en fin helg!

    SvaraRadera
  2. Härlig idè!! Å snyggt utfört :)

    SvaraRadera
  3. Så fin och charmig tårta! :0)

    SvaraRadera
  4. Vilken smart ide'!! gillar de väldigt mycket ;) du är så duktigt.

    SvaraRadera
  5. Vilken snygg, det kan inte varit lätt i denna värme :)

    SvaraRadera
  6. Så snygg tårta! Fint när alla böcker är i olika fäger. Och visst är det alltid roligt att testa på nåt nytt. :)

    SvaraRadera
  7. Vilken otroligt vacker tårta! Gillar att du gjorde flera böckers om låg på varandra, det blev en häftig effekt.

    Förstår dig helt och hållet när det gäller värme och tårtor. Det är hopplöst när det är för varm ute och solen skiner in där man jobbar.

    SvaraRadera
  8. Du är ju helt sjukt duktig!! Helt fantastiskt bra

    SvaraRadera
  9. Detta är ju helt galet!! Så himla häftiga tårtor! Svårt att toppa det :)

    SvaraRadera
  10. SÅ cool tårta! Den går hem hos en bokmal som mig :)
    Ja, sommarhetta är en faktor att ta med i beräkningarna vid tårtskapande månaderna fram över. Men jag tycker inte att din tårta blev lidande, eller inget som syns iaf. Urläcker! Gillar touchen med de små blommorna också!

    SvaraRadera